１ 題材名

「バランスのとれた食生活を考えよう 」Ｂ（２）アイウ （３）ア

２ 題材の目標

魚のムニエルの調理や献立作成などを通して、日常食の献立と食品の選び方について関心をもち、食品の選び方や日常食の調理、１日分の献立についての基礎的・基本的な知識及び技術を習得するとともに、これからの食生活をより良くするため工夫ができるようにする。